Muchas veces, cuando compramos directamente a los productores en el mercado, nos ofrecen productos con sus hojas y tallos. Esto me ocurrió la semana pasada […]
Autor: Ixchel Escalante Castro
¡Temporada de oca!
Indudablemente ir al tianguis es una de las actividades que más me gusta hacer porque me acerca al mundo de los alimentos, los sabores y […]
Liquídambar: de las especies más emblemáticas de Xalapa
La ciudad de Xalapa fue fundada en uno de los ecosistemas con mayor abundancia florística (27%) de México, es decir abarca el 27% en todo […]
DeepSeek-R1 consolida a China como potencia tecnológica
Una nueva Inteligencia Artificial (IA) está haciendo temblar a los Wall-Street. Se trata de DeepSeek-R1, una AI de origen Chino que se ha posicionado superiormente […]